LA COCINA DE PINKY

POSTRE DE FRESAS Y CHOCOLATE  BLANCO 

Ahora que ya estan las fresas en su apogeo este postre es ideal como final de una comida , a todos va a gustar .

Ingredientes :

500 gr. de nata para montar 

300 gr. de fresas limpias 

60 gr. de zucar 

100 gr. de chcolate blanco 

1 sobre de cuajada 

Preparacion :

Lavamos , limpiamos las fresas y les quitamos las hojas y el rabillo .

Las cortamos en trozos y ponemos en el vaso de Thermomix con el azucar y el chocolate blanco partido en trocitos .

Programamos 2 minutos , velocidad 5-7 .

Bajamos los restos de las paredes del vaso .

Añadimos la nata y el sobre de cuajada .

Programamos 9 minutos , temperatura 90º , velocidad 5 .

Vertemos en los recipientes elegidos .

Dejamos templar un poco y llevamos a la nevera para que cuaje .